随着科学进步的大力发展,冷链物流不同行业都能应用到冷库,物流冷库发挥着重要的作用,以满足客户需求和多品种配送为目的的低温物流中心逐步发展起来,从冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。同时现代物流冷库不但需要现代制冷和保温技术的支持,更要符合现代商业流通对冷链物流管理的特定要求。
物流冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、试验室等。
物流冷库具有其特殊性,表现在:
(1)对保证产品质量安全的要求突出,产品安全事关人体健康甚至生命安全
(2)产品的保质期短、质量损耗快,决定了产品冷链物流运作的时效性;
(3)产品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了产品物流作业环境的多样性;
(4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
近年来冷链物流配送业的大力发展,物流冷链市场业场也显得供不应求,超负荷的物品储藏给物流行业带来了很多的损耗和亏损,这样无论对于物流行业来说,还是对于消费者都是很大的损失,所以在投资的时候必须谨慎,冷链物流冷库一般冷库系统的要求更高、更复杂,冷链物流也是一项大工程,关乎到后期的工程质量和售后服务,建设投资也要大很多,所以在投资时浩爽制冷建议应选择一个优质的物流冷库建造商。
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